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Recette suggérée par Kate McGoey-Smith, diplôme en soins infirmiers, maîtrise en travail social, travailleuse sociale agréée, médiatrice familiale

Source: Power Foods for the Brain par Neal Barnard, MD; recette par Christine Waltermyer.

Ingrédients:
2 tasses de framboises ou de fraises (congelées ou fraîches)
1/4 tasse de sirop d'érable ou de nectar d'agave
1 cuillère à café d'extrait d'amande (facultatif)

Les directions:
Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajustez la douceur au goût, si nécessaire. Verser dans un récipient allant au congélateur, couvrir et congeler pendant au moins 3 heures, jusqu'à consistance ferme.

Pour servir, laisser décongeler légèrement.

Donne 4 portions.

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